鱼油/动物油补剂

“市面上出售的这类营养补剂，95%都是来自于鱼类，而不是动物油，”瑞恩说，“除非医生建议你使用鱼油补剂来对付心脏病或者高甘油三酯，否则，你就不应该摄入鱼油补剂。”塔夫茨大学的研究员，美国心脏协会（AHA）营养委员会的主席——爱丽丝·利希滕斯坦说。

“研究表明，欧米茄－3脂肪酸的确具有保护心脏的作用，所以，美国心脏协会建议人们每周摄入脂肪含量比较高的鱼类两次。”利希滕斯坦说，“不过，研究并没有表明，补充鱼油补剂，对健康人也有同样的益处。”利希滕斯坦补充道：“很多人误认为鱼油可以降低胆固醇水平，而实际情况却并非如此。”

如果你不喜欢吃那些脂肪含量较高的鱼，比如鲑鱼，利希滕斯坦建议你吃其他类型的鱼，比如，罐装的金枪鱼（但应该避开那些裹上面包糠之后烹制的鱼类，尤其是油炸的鱼类）。

专家们指出，虽然很多食品，比如蓖麻油、大豆、亚麻籽和核桃，都富含欧米茄－3脂肪酸，但是，它们都不能完全取代脂肪含量比较高的鱼类。

尽管如此，专家仍建议大家摄入欧米茄－3脂肪酸补剂，因为，大多数人都没能做到美国心脏协会推荐的每周吃两次富含脂肪的鱼类。此外，由于害怕水产品中的水银残留对健康造成危害，要想全靠食物确保充足的欧米茄－3脂肪酸供应，难度还是蛮大的。

鱼油/动物油补剂

“市面上出售的这类营养补剂，95%都是来自于鱼类，而不是动物油，”瑞恩说，“除非医生建议你使用鱼油补剂来对付心脏病或者高甘油三酯，否则，你就不应该摄入鱼油补剂。”塔夫茨大学的研究员，美国心脏协会（AHA）营养委员会的主席——爱丽丝·利希滕斯坦说。

“研究表明，欧米茄－3脂肪酸的确具有保护心脏的作用，所以，美国心脏协会建议人们每周摄入脂肪含量比较高的鱼类两次。”利希滕斯坦说，“不过，研究并没有表明，补充鱼油补剂，对健康人也有同样的益处。”利希滕斯坦补充道：“很多人误认为鱼油可以降低胆固醇水平，而实际情况却并非如此。”

如果你不喜欢吃那些脂肪含量较高的鱼，比如鲑鱼，利希滕斯坦建议你吃其他类型的鱼，比如，罐装的金枪鱼（但应该避开那些裹上面包糠之后烹制的鱼类，尤其是油炸的鱼类）。

专家们指出，虽然很多食品，比如蓖麻油、大豆、亚麻籽和核桃，都富含欧米茄－3脂肪酸，但是，它们都不能完全取代脂肪含量比较高的鱼类。

尽管如此，专家仍建议大家摄入欧米茄－3脂肪酸补剂，因为，大多数人都没能做到美国心脏协会推荐的每周吃两次富含脂肪的鱼类。此外，由于害怕水产品中的水银残留对健康造成危害，要想全靠食物确保充足的欧米茄－3脂肪酸供应，难度还是蛮大的。