真能像"大力水手"那样吃菠菜长肌肉吗?

动画片里，大力水手吃了菠菜就会变得肌肉发达，力大无穷。而据英国《每日电讯报》近日报道，美国科学家的一项研究发现，菠菜中确实含有一种能加速肌肉生长的物质，帮助人们提高肌肉质量。

研究人员表示，菠菜中含有丰富的钙质、铁质以及丰富的维生素等营养成分，食用菠菜对身体生长发育能起到很好的作用。

那只是一种传说。